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| 痛风--患起美食 |
| 来源[《家庭医生》e刊] 添加时间：2008-3-4 13:08:08 |
| 地球上有人类出现，就有痛风存在。痛风一词大约在1270年就被欧洲的医师采用，痛风是由于遗传性或获得性病因导致嘌呤代谢障碍和血尿酸持续升高而引起组织损伤的疾病。临床特点包括高尿酸血症、痛风性急性关节炎反复发作，治疗不及时则病程缓慢进展，伴发高血压、高血脂症、冠心病、糖尿病、肾结石症等。随着现代社会人们饮食中蛋白质含量越来越高，这个病也慢慢地年轻化起来，不少白领30刚过就已经开始患上痛风。 痛风的发作常常与大吃大喝有关，因为美味佳肴常含有高嘌呤，高嘌呤最终分解代谢产生高血尿酸。因此，调节饮食构成是预防痛风发作的重要环节。痛风病人应少食含中嘌呤食物，不食高嘌呤食物。这样可以降低血尿酸水平，而不至于产生尿酸盐结晶，从而使关节组织免受损伤。 痛风多发生在半夜。原因：白天活动量大，液体堆积在关节腔内，晚上关节腔内液体被再吸收；水分的再吸收比尿酸快，所以关节处尿酸浓度增设，因而发作。 不幸的是，现在发现肥胖和痛风的关系密切。临床治疗中发现：肥胖本身就会增加尿酸的产生和减少尿酸的排泄，体重越高的人，血中尿酸的浓度也越高，所以肥胖者得痛风的比例也机率也越高。35岁以下的痛风患者几乎全是肥胖者，体重超过标准体重占40%以上，吃得比一般人多，常在不知不觉中摄取过量的营养和热量。因而处于痛风非急性发作期的患者应特别注意饮食的控制，除少吃可加重痛风症状的高蛋白及高嘌呤的酸性食物，多食减少酸性代谢物生成的碱性食物外，还要少吃引发神经兴奋的刺激性食物，特别要注意忌食内脏类食物。 |
| 添加人：qqinyyu |